Envios a todo el país
Año de cosecha: 2023
Variedad: 100% Pinot Noir
Región: San Javier, Río Negro, Patagonia, Argentina (Viñedos cercanos al mar Atlántico)
Vista: Rojo rubí brillante y límpido, con reflejos violáceos. Nariz: Se destacan aromas a frutos rojos frescos como cerezas, frutillas y frambuesas. Pueden aparecer notas florales sutiles (violetas) y toques minerales o salinos, característicos de la influencia atlántica del terroir, con un fondo delicado de especias dulces si tuvo contacto con madera. Boca: De entrada suave y elegante, con taninos sedosos y una acidez vibrante que le aporta frescura y tensión. Predominan los sabores a frutos rojos, con una estructura ligera a media. Es un vino ágil, fluido y de final refrescante y persistente, que invita a la segunda copa.
Wapisa (que significa "ballena" en dialecto indígena local) es el proyecto vitivinícola de Bodega Tapiz en la costa atlántica de Río Negro, Argentina. La bodega se ubica en San Javier, cerca de la desembocadura del Río Negro en el Atlántico, un terroir único en Argentina. Los viñedos están influenciados por brisas marinas y una gran amplitud térmica, lo que permite una maduración lenta y equilibrada de las uvas, resultando en vinos con una acidez excepcional, frescura y una mineralidad distintiva, con un carácter salino que los hace inconfundibles. La filosofía de Wapisa es la de producir vinos que expresen la autenticidad de este terroir costero.
Ideal para acompañar pescados grasos (salmón, atún), mariscos (gambas, pulpo), carnes blancas (pollo, pavo) a la parrilla, pato, pastas con salsas cremosas o de hongos, risottos, tablas de quesos suaves y semimaduros, y pizzas gourmet. Su versatilidad lo hace apto para una amplia gama de platos.
