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Descripción

Ficha Técnica

  • Variedad: 100% Semillón
  • Región: Mainque, Rio Negro. Patagonia Argentina.
  • Enólogo: Marcelo Miras

Notas de Cata

  • Color: Amarillo dorado brillante a intenso, limpio y con destellos verdosos. Con la guarda, puede desarrollar tonalidades más ámbar.
  • Nariz: Aromas a durazno blanco, pera madura y miel, complementados con notas de heno, cáscaras de cítricos. Gracias a su crianza, desarrolla elegantes toques de vainilla, tostados, frutos secos y ahumados. También puede presentar una marcada mineralidad.
  • Boca: Untuoso, con buen volumen y una textura melosa o cremosa. Acidez jugosa, media y equilibrada, que sostiene la fruta y la complejidad. En boca se repiten las notas de durazno en almíbar, miel y los matices aportados por la madera. Es un vino con cuerpo, muy buen equilibrio y un final largo, persistente y con la complejidad que le otorga la guarda.

Descripción de la Bodega

La Bodega Miras, liderada por el enólogo Marcelo Miras, es un referente de la vitivinicultura patagónica, ubicada en el Alto Valle de Río Negro. La filosofía de la bodega se centra en la relación "uva-hombre-vino", buscando que el vino refleje la pureza de las uvas, cultivadas en un ambiente semidesértico con brisas y vientos permanentes que contribuyen a un terroir naturalmente orgánico.

Marcelo Miras es reconocido por su habilidad para producir vinos que expresan la frescura, los ricos aromas frutados y los sabores equilibrados de las variedades patagónicas. La bodega se enfoca en elaboraciones que resaltan la tipicidad varietal y la elegancia que la región puede ofrecer, siendo pionera en la valoración de cepas históricas como el Semillón en Argentina. La línea "Reserva" o "Familia Miras" de Semillón es un testimonio de la capacidad de esta variedad para desarrollar complejidad y elegancia con el paso por madera y la guarda, buscando un perfil de vino más estructurado y con mayor potencial de evolución. Con una producción cuidadosa y un profundo respeto por el terruño, los vinos de Miras se caracterizan por su jerarquía y su capacidad de evolución en botella.


Maridajes Recomendados

  • Carnes: Carnes blancas con salsas cremosas (pollo, pavo), cerdo.
  • Pescados y Mariscos: Pescados grasos al horno o con salsas (salmón, trucha, lenguado), mariscos elaborados.
  • Pastas y Risottos: Pastas rellenas (ej. sorrentinos de calabaza con manteca y salvia), risottos de hongos o mariscos, gnocchi.
  • Platos con Textura y Grasa: Platos con salsas a base de crema, platos con hongos silvestres, guisos de legumbres.
  • Quesos: Quesos semiduros y duros, quesos de cabra curados.
  • Otros: Foie gras, patés.