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Descripción

Ficha Técnica

  • Año de cosecha: 2024
  • Variedad: 100% Pinot Negro (Pinot Noir)
  • Región: Patagonia Argentina.
  • Bodega: Bodega Miras (ubicada en Fernández Oro, Río Negro).
  • Enólogo: Lic. Marcelo Miras y Pablo Miras.

Notas de Cata

  • Color: Rojo rubí pálido, brillante y transparente, con posibles reflejos violáceos.
  • Nariz: Aromas frescos y delicados a frutos rojos pequeños como cerezas, frambuesas y frutillas. Se pueden percibir notas florales de violetas y un toque mineral o terroso muy sutil, característico del terruño patagónico y de la variedad.
  • Boca: De entrada ligera y refrescante, con una acidez vibrante y jugosa que le confiere una gran fluidez y un paso muy agradable. Los taninos son prácticamente imperceptibles, muy suaves, lo que lo hace sumamente fácil de beber. En boca se confirman las notas de frutos rojos frescos, con un final limpio, persistente y que invita a seguir disfrutando. Es un vino con un perfil muy directo, pura fruta y frescura.

Descripción de la Bodega

Bodega Miras, bajo la dirección del reconocido enólogo Marcelo Miras y con la asistencia de su hijo Pablo, es un referente clave en la vitivinicultura de la Patagonia Argentina, específicamente en el Alto Valle de Río Negro. Con su bodega ubicada en Fernández Oro, el proyecto se distingue por su enfoque en la expresión auténtica del terroir patagónico a través de viñedos añosos, algunos de ellos plantados en 1958 en Mainqué, y que cuentan con Certificación Orgánica y Sustentable.

El Alto Valle de Río Negro se caracteriza por un clima continental semiárido, con baja humedad y una pronunciada amplitud térmica entre el día y la noche. Estas condiciones, sumadas a los suelos y los vientos patagónicos, son ideales para el cultivo de uvas que desarrollan una acidez natural excepcional y perfiles aromáticos distintivos.

La línea "Livianos" de Miras es un claro ejemplo de la filosofía de la bodega de crear vinos con un bajo grado alcohólico, alta acidez y una expresión frutal vibrante, pensados para un consumo fresco y descontracturado. La vinificación con levaduras indígenas y el embotellado sin filtrar reflejan la búsqueda de la mínima intervención para que la uva y el terruño se expresen de la manera más pura posible.


Maridajes Recomendados

  • Aves: Pollo y pavo a la plancha, o con salsas suaves.
  • Pescados Grasos: Salmón, trucha patagónica, atún (especialmente a la parrilla o ahumado).
  • Pastas: Pastas con salsas a base de tomate, hongos o vegetales.
  • Pizzas: Combina muy bien con pizzas de vegetales o carnes ligeras.
  • Quesos: Quesos semiduros, quesos de cabra, o quesos de pasta blanda (Brie, Camembert).
  • Platos Ligeros: Tablas de fiambres suaves, bruschettas, ensaladas completas.
  • Cocina Asiática: Platos ligeramente especiados o agridulces, como algunos salteados o sushi.