Ficha Técnica
- Año de cosecha: 2024
- Variedad: 100% Trousseau
- Región: Patagonia Argentina. Subregión: Guerrico – General Roca – Río Negro.
- Bodega: Bodega Miras (ubicada en Fernández Oro, Río Negro, elaborando vinos de distintas localidades de la provincia).
- Enólogo: Marcelo Miras (con la asistencia de su hijo Pablo).
- Viñedos: Uvas provenientes de parrales viejos, implantados en el año 1958, en la zona de Guerrico. Se benefician del clima patagónico con gran amplitud térmica y suelos adecuados.
- Tipo de cosecha: Manual, en cajas de 20 kilos.
Notas de Cata
- Color: Rojo cereza, un poco nublado (lo cual es esperable al ser embotellado sin filtrar). También descrito como rojo rubí de brillo medio y baja intensidad.
- Nariz: Aromáticamente aparece algo herbal y de frutas frescas (frambuesas con un leve toque vegetal). Aromas frutados intensos.
- Boca: Es tenso con volumen y taninos. Si bien no es muy profundo, se muestra equilibrado y con cierta complejidad en el final de boca. Entrada viva y firme, con ataque semidulce y media a alta acidez. En boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - atrás, con sus taninos presentes y media sensación de astringencia al final de la cata. Cuerpo medio a bajo, elegante, y persistencia media. Es un vino con potencial y un carácter propio, muy atractivo. Marcelo Miras lo describe como "Un Pinot Noir con alma de Cabernet".
Descripción de la Bodega
La Bodega Miras, liderada por el reconocido enólogo Marcelo Miras y su familia (incluyendo a su hijo Pablo en la asistencia enológica), es un proyecto emblemático en la Patagonia Argentina, específicamente en el Alto Valle de Río Negro. Sus viñedos y bodega principal se encuentran en Fernández Oro, Río Negro, trabajando con uvas procedentes de añosos viñedos (algunos plantados en 1958) situados en distintas localidades de la provincia, incluyendo Guerrico y Mainqué.
La filosofía de Marcelo Miras se centra en la elaboración de vinos que expresen la pureza varietal y la singularidad del terruño patagónico. El Alto Valle de Río Negro se caracteriza por su clima continental semiárido, baja humedad, y una notable amplitud térmica entre el día y la noche. Estas condiciones, junto con los suelos adecuados y los vientos patagónicos, son ideales para el cultivo de uvas con buena acidez natural y perfiles aromáticos distintivos.
La línea "Joven" de Miras busca ofrecer vinos con la expresión más pura y fresca de la fruta, sin una marcada intervención de madera. La inclusión de la variedad Trousseau en su portfolio, una cepa poco común en Argentina y originaria de Jura (Francia) y Portugal (donde se conoce como Bastardo), demuestra la búsqueda de la bodega por la innovación, la expresión de variedades inusuales y la producción de vinos con un carácter auténtico y singular de la Patagonia. La elaboración sin filtrar resalta aún más la autenticidad y la expresión directa del terruño.
Maridajes Recomendados
- Carnes Ligeras a Medias: Pollo, cerdo, pato, cordero.
- Charcuterie: Tablas de fiambres y embutidos suaves a semiduros.
- Platos Vegetales: Hongos, verduras asadas, risottos de hongos.
- Quesos: Quesos semiduros, quesos de cabra.
- Cocina de Barbecue: Por su perfil frutal y un toque rústico, se adapta muy bien a comidas de parrilla.
- Pastas: Pastas con salsas a base de tomate o vegetales, o con un toque de hierbas.