Miras Jovem Rosé 2023

Ficha Técnica

• Año de cosecha: 2023
• Región: Mainque. Alto Valle de Río Negro, Patagonia Argentina.
• Bodega: Bodega Miras
• Enólogo: Marcelo Miras
• Cosecha: Manual, en cajas, realizada temprano en la temporada (cuando la uva tiene una acidez natural más alta) para preservar la frescura y los delicados aromas frutales.
• Crianza: Sin crianza en barrica. 

Notas de Cata

• Color: Rosado pálido y brillante, con matices que pueden ir del salmón claro al rosa vibrante.
• Nariz: Aromas frescos y delicados a frutos rojos pequeños (fresas, frambuesas, cerezas ácidas) y notas cítricas (pomelo rosado, piel de naranja). Puede presentar sutiles toques florales o minerales, característicos del terruño patagónico.
• Boca: De entrada refrescante y vivaz, con una acidez crujiente y equilibrada que le confiere fluidez y tensión. Es un vino ligero a medio en cuerpo, con una textura agradable y un final limpio y refrescante. En boca se confirman las notas frutales y cítricas, dejando una sensación de frescura y ligereza muy placentera.

Descripción de la Bodega

La Bodega Miras, liderada por el enólogo Marcelo Miras, es un referente de la vitivinicultura en la Patagonia Argentina, específicamente en el Alto Valle de Río Negro. Marcelo Miras es reconocido por su profundo conocimiento de los viñedos viejos de la región y su habilidad para producir vinos que expresan la pureza varietal y la singularidad de este terruño.

El Alto Valle de Río Negro se caracteriza por su clima continental semiárido, baja humedad, y una notable amplitud térmica entre el día y la noche. Estas condiciones, junto con los suelos adecuados y los vientos patagónicos, son ideales para el cultivo de uvas que desarrollan una buena acidez natural y perfiles aromáticos complejos y frescos. La línea "Joven" de Miras, incluyendo su Rosé, es un claro ejemplo de la filosofía de la bodega de elaborar vinos que reflejen la frescura y la tipicidad de la Patagonia, sin la influencia de la madera, permitiendo que la fruta se exprese plenamente. Es un vino pensado para el disfrute en su máxima expresión de juventud y frescura.

Maridajes Recomendados

• Aperitivos: Ideal para disfrutar solo como aperitivo en un día cálido.
• Mariscos y Pescados: Mariscos frescos (ostras, langostinos), ceviches, sushi, y pescados blancos a la plancha o al vapor.
• Ensaladas: Ensaladas frescas con vegetales de hojas verdes, frutas y aderezos cítricos.
• Platos Ligeros: Tartas de verduras, quiches, carpaccios.
• Cocina Mediterránea: Tapas, arroces ligeros, verduras a la parrilla.
• Cocina Asiática: Platos ligeramente especiados, como algunos curries suaves o salteados.
• Quesos: Quesos frescos, quesos de cabra, quesos de pasta blanda (ej. Brie o Camembert).