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Varietal: 100% Pinot Noir
Región: La Pampa, Patagonia Argentina
Crianza: 3 meses en barricas de roble francés
Enólogo: Sebastián Cavagnaro
Enólogo Consultor: Paul Hobbs
Temperatura de Servicio: 14 a 16°C
Contenido Neto: 750 ml
De color rojo fresa vivaz y brillante, este Pinot Noir ofrece una expresión aromática plena y característica de la cepa cultivada bajo cielos abiertos y limpios. En nariz se despliegan notas de guindas frescas, bordes almendrados y un inconfundible rasgo mineral que remite a los suelos patagónicos. En boca es ágil y vibrante, con nervio, pero también con una textura sedosa y elegante. El final es grato, prolongado y memorable, haciendo honor al perfil distintivo de este varietal en la región.
Ideal para acompañar pescados de sabor y textura intensa como trucha o salmón, platos con hongos, pastas rellenas de vegetales o quesos suaves, risottos de setas, y carnes blancas como el pollo o el pato. También se luce con preparaciones de cocina asiática moderadamente especiada. Un vino sutil, perfecto para momentos íntimos y reflexivos.
