Envios a todo el país
Varietal: 100% Malbec
Añada: 2022
Región: Mainque Río Negro, Patagonia Argentina
Viñedo: Plantado en 1932 · Pie franco · Selección massale · Agricultura orgánica y biodinámica certificada
Composición del Suelo: Franco arenoso y pedregoso, de origen aluvial
Graduación Alcohólica: 13%
Crianza: 12 meses en toneles de roble francés de 600 litros (varios usos) y 5% en barricas de segundo uso
Enólogo: Hans Vinding-Diers
Fermentación: Levaduras indígenas · Fermentación por parcelas en cubas de roble abiertas
Contenido Neto: 750 ml
Color rojo rubí profundo, brillante y vivaz. En nariz despliega una expresión aromática precisa, con notas de frutas negras, lavanda, hojas secas y un leve trazo terroso. En boca se muestra pulido y elegante, con taninos sedosos y una acidez perfectamente integrada que potencia su frescura. El final es prolongado, sutilmente especiado, con una impronta mineral que revela su origen único.
Bodega Noemía es una joya enológica enclavada en el Alto Valle del Río Negro. Hans Vinding-Diers lleva adelante este proyecto singular, que rescata viñas antiguas plantadas en 1932, cultivadas sin agroquímicos y con un enfoque biodinámico riguroso. Cada planta es diferente a la otra, resultado de una selección massale viva, pre-filoxérica y en pie franco.
El trabajo en bodega respeta al máximo la identidad del terroir: fermentaciones por parcela en cubas abiertas de roble francés hechas a medida, sin protocolos fijos, guiados por la intuición del año. La crianza se realiza en toneles grandes de roble, con mínima intervención. Un vino que representa lo mejor del equilibrio entre lo natural, lo artesanal y lo sofisticado.
Ideal para acompañar cordero patagónico braseado, pastas caseras con ragú de hongos, risotto de remolacha con queso de cabra o carnes rojas al horno. También armoniza con quesos duros, embutidos artesanales y momentos de contemplación. Una joya para compartir, o guardar.
